Концентрирование фермантных растворов методом многоступенчатого вымораживания

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

200 стр.

Концентрирование фермантных растворов методом многоступенчатого вымораживания — Веселова, А. И. — 1969 — Российская библиотека диссертаций