Механизм действия сычужного фермента на казеин

  • 03.00.00 Биология

Тбилис. гос. ун-т им. И. В. Сталина, Тбилиси

146 стр.

Механизм действия сычужного фермента на казеин — Гонашвили, Шалва Георгиевич — 1947 — Российская библиотека диссертаций