Методы ускорения созревания и достижение стабильности шампанских виноматериалов и сухих белых марочных вин

  • 05.00.00 Техника

Груз. ордена Труд. Красного Знамени с.-х. ин-т им. Л. П. Берия. Ин-т виноградарства и виноделия АН ГССР. Моск. технол. ин-т МПП СССР, Тбилиси

130 стр.

Методы ускорения созревания и достижение стабильности шампанских виноматериалов и сухих белых марочных вин — Мачавариани, Нодар Давидович — 1953 — Российская библиотека диссертаций