Микрофакторы пищевой ценности фруктового сырья (персиков) Армянской ССР и их изменения при консервировании

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой и холодильной пром-сти, Ереван

204 стр.

Микрофакторы пищевой ценности фруктового сырья (персиков) Армянской ССР и их изменения при консервировании — Бекирски, Драгомир Малинов — 1964 — Российская библиотека диссертаций