Микрофлора естественных заквасок, используемых на Цейлоне для приготовления кисломолочных продуктов

  • 03.00.00 Биология

Моск. гос. ун-т им. М.В. Ломоносова, Москва

273 стр.

Микрофлора естественных заквасок, используемых на Цейлоне для приготовления кисломолочных продуктов — Кулатунга, Ричи Ариятиллака — 1970 — Российская библиотека диссертаций