Микрофлора казахских кисломолочных продуктов в связи с технологическим процессом их изготовления

  • 03.00.00 Биология

АН СССР. Институт ботаники, Алма-Ата

108 стр.

Микрофлора казахских кисломолочных продуктов в связи с технологическим процессом их изготовления — Курамшина, Марьям Гумаровна — 1949 — Российская библиотека диссертаций