Научно-экспериментальное обоснование биотехнологий синбиотических молочных продуктов

  • 03.00.23

Улан-Удэ

433 стр.

Научно-экспериментальное обоснование биотехнологий синбиотических молочных продуктов — Артюхова, Светлана Ивановна — 2006 — Российская библиотека диссертаций