Научно-практические подходы к оптимизации качества молока-сырья, предназначенного для производства продуктов детского питания

ГУ "Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства", Волгоград

145 стр.

Научно-практические подходы к оптимизации качества молока-сырья, предназначенного для производства продуктов детского питания — Фелик, Светлана Валерьевна — 2010 — Российская библиотека диссертаций