Некоторые физические и химические свойства сыра качнавал в зависимости от методов выработки

  • 06.00.00 Сельское хозяйство

Моск. ордена Ленина с.-х. акад. им. К. А. Тимирязева, Москва

173 стр.

Некоторые физические и химические свойства сыра качнавал в зависимости от методов выработки — Пейч, О. М. — 1948 — Российская библиотека диссертаций