Новые бактериоцины лактококков и их практическое использование

  • 03.00.07

Московский государственный университет, Москва

399 стр.

Ключевые слова

бактериоцины лактококков

Новые бактериоцины лактококков и их практическое использование — Стоянова, Лидия Григорьевна — 2008 — Российская библиотека диссертаций