О-дифенолоксидаза винограда и ее роль в технологии виноделия

  • 03.00.04

Ялта

160 стр.

О-дифенолоксидаза винограда и ее роль в технологии виноделия — Миндадзе, Раинди Капитонович — 1976 — Российская библиотека диссертаций