О пектиновых веществах в диффузионном соке

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

77 стр.

О пектиновых веществах в диффузионном соке — Ван Вэнь-шэн — 1958 — Российская библиотека диссертаций