О регулировании ускоренной обработки ординарных столовых вин по величине окислительно-восстановительного потенциала

  • 05.00.00 Техника

Краснодарский ин-т пищевой пром-сти, Кишинев

165 стр.

О регулировании ускоренной обработки ординарных столовых вин по величине окислительно-восстановительного потенциала — Липис, Борис Викторович — 1956 — Российская библиотека диссертаций