О возможности применения хемилюминесцентного метода для исследования автолитических изменений мяса в процессе хранения

  • 03.00.00 Биология

Львовский гос. ун-т им. Ив. Франко, Львов

167 стр.

О возможности применения хемилюминесцентного метода для исследования автолитических изменений мяса в процессе хранения — Плахотин, Валентин Яковлевич — 1969 — Российская библиотека диссертаций