Образование пектолитических ферментов при культивировании грибов из рода Aspergillus на твердых питательных средах

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

220 стр.

Образование пектолитических ферментов при культивировании грибов из рода Aspergillus на твердых питательных средах — Мушникова, Людмила Николаевна — 1972 — Российская библиотека диссертаций