Окислительно-восстановительные процессы в продуктах виноделия и факторы их регулирования

  • 05.00.00 Техника

Краснодарский политехн. ин-т, Краснодар

372 стр.

Окислительно-восстановительные процессы в продуктах виноделия и факторы их регулирования — Тагунков, Юрий Дмитриевич — 1968 — Российская библиотека диссертаций