Обложка работы «Окислительно-восстановительные процессы в винограде, сусле, вине и их катализаторы». Автор: Родопуло, Александр Константинович. Степень: Докт. наук. Год: 1958

Окислительно-восстановительные процессы в винограде, сусле, вине и их катализаторы

  • 03.00.00 Биология

Ин-т биохимии им. А. Н. Баха АН СССР, Москва

373 стр.

Окислительно-восстановительные процессы в винограде, сусле, вине и их катализаторы — Родопуло, Александр Константинович — 1958 — Российская библиотека диссертаций