Окислительно-восстановительный потенциал, как показатель качества молока

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. химико-технол. ин-т молочной пром-сти, Ленинград

141 стр.

Окислительно-восстановительный потенциал, как показатель качества молока — Глазачев, Виктор Васильевич — 1946 — Российская библиотека диссертаций