Определение параметров сублимационного консервирования и исследование их влияния на сохранение исходных биологических свойств объектов

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

247 стр.

Определение параметров сублимационного консервирования и исследование их влияния на сохранение исходных биологических свойств объектов — Лаковская, Ирина Анатольевна — 1971 — Российская библиотека диссертаций