Организация учета и контроля затрат сырья на производство продукции и издержек обращения в предприятиях общественного питания

  • 08.00.00 Экономика

Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса, Ленинград

327 стр.

Организация учета и контроля затрат сырья на производство продукции и издержек обращения в предприятиях общественного питания — Ширкина, Евгения Ивановна — 1970 — Российская библиотека диссертаций