Осахаривание крахмалистых заторов смесью ферментов из поверхностной культуры гриба Aspergillus awamorl и солода в спиртовом производстве

  • 05.00.00 Техника

Воронежский технол. ин-т, Москва

157 стр.

Осахаривание крахмалистых заторов смесью ферментов из поверхностной культуры гриба Aspergillus awamorl и солода в спиртовом производстве — Бригаденко, М. К. — 1963 — Российская библиотека диссертаций