Основные представители дрожжеподобной микрофлоры дрожжевого производства и борьба с ними

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти, Ленинград

135 стр.

Основные представители дрожжеподобной микрофлоры дрожжевого производства и борьба с ними — Бытьева, Галина Петровна — 1968 — Российская библиотека диссертаций