Осветление пивного сусла в отстойных аппаратах и влияние его взвесей на процесс брожения

  • 05.00.00 Техника

Киевский технол. ин-т пищевой пром-сти им. А. И. Микояна, Киев

170 стр.

Осветление пивного сусла в отстойных аппаратах и влияние его взвесей на процесс брожения — Великая, Елизавета Ивановна — 1957 — Российская библиотека диссертаций