Обложка работы «Пектиновые вещества и их превращения при созревании и переработке плодов». Автор: Сапожникова, Екатерина Васильевна. Степень: Докт. наук. Год: 1962

Пектиновые вещества и их превращения при созревании и переработке плодов

  • 03.00.00 Биология

Азербайдж. гос. ун-т им. С. М. Кирова, Баку

612 стр.

Пектиновые вещества и их превращения при созревании и переработке плодов — Сапожникова, Екатерина Васильевна — 1962 — Российская библиотека диссертаций