Переработка генетически модифицированного картофеля на биопродукты

Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж

168 стр.

Ключевые слова

картофельный крахмал, амилоза, амилопектин, адсорбенты микотоксинов, кормовой белок, белковые кормовые добавки

Переработка генетически модифицированного картофеля на биопродукты — Ягофаров, Дамир Шамилевич — 2012 — Российская библиотека диссертаций