Подбор производственных штаммов молочнокислых бактерий для сквашивания молока весеннего и летнего периодов в условиях Красноярского края

  • 03.00.00 Биология

Вологод. молочный ин-т, [Вологда]

204 стр.

Подбор производственных штаммов молочнокислых бактерий для сквашивания молока весеннего и летнего периодов в условиях Красноярского края — Корнильцева, Александра Петровна — 1965 — Российская библиотека диссертаций