Получение молочной кислоты прямой ферментацией крахмалсодержащих отходов

  • 03.00.23

Санкт-Петербург

156 стр.

Ключевые слова

молочная кислота, получение

Получение молочной кислоты прямой ферментацией крахмалсодержащих отходов — Шамцян, Марк Маркович — 1997 — Российская библиотека диссертаций