Получение молочной кислоты пряной ферментацией крахмалсодержащих отходов

  • 03.00.23

Санкт-Петербург

20 стр.

Получение молочной кислоты пряной ферментацией крахмалсодержащих отходов — Шамцян, Марк Маркович — 1997 — Российская библиотека диссертаций