Посол беконных окороков с применением дефибринированной крови и бактериальной культуры Vibrio costicolus

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

142 стр.

Посол беконных окороков с применением дефибринированной крови и бактериальной культуры Vibrio costicolus — Авагимов, Владимир Боградович — 1965 — Российская библиотека диссертаций