Повышение стойкости сливочного масла путем обогащения его витаминами Р и С

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

137 стр.

Повышение стойкости сливочного масла путем обогащения его витаминами Р и С — Ставрова, Эльвира Робертовна — 1959 — Российская библиотека диссертаций