Превращения азотистых компонентов виноградного сусла в процессе спиртового брожения

  • 03.00.00 Биология

Ереванский гос. ун-т, Ереван

129 стр.

Превращения азотистых компонентов виноградного сусла в процессе спиртового брожения — Манташян, Эмма Александровна — 1966 — Российская библиотека диссертаций