Превращения фенольных веществ и их роль в определении качества вин

  • 05.00.00 Техника

Краснодар. политехн. ин-т, Краснодар

269 стр.

Превращения фенольных веществ и их роль в определении качества вин — Толмачев, Владимир Александрович — 1972 — Российская библиотека диссертаций