Превращения катехинов в процессе технологии вин типа мадера

  • 03.00.00 Биология

Груз. ордена Трудового Красного Знамени с.-х. ин-т, Тбилиси

214 стр.

Превращения катехинов в процессе технологии вин типа мадера — Нуцубидзе, Нодар Николаевич — 1955 — Российская библиотека диссертаций