Превращения углеводов в процессе тепловой обработки крахмалистого сырья в спиртовом производстве

  • 05.00.00 Техника

Воронежский технол. ин-т, Воронеж

127 стр.

Превращения углеводов в процессе тепловой обработки крахмалистого сырья в спиртовом производстве — Сотская, Валентина Петровна — 1963 — Российская библиотека диссертаций