Применение искусственных молочных эмульсий при производстве пищевых концентратов и товарные свойства последних

  • 05.00.00 Техника

Москва

168 стр.

Применение искусственных молочных эмульсий при производстве пищевых концентратов и товарные свойства последних — Лучкин, Иван Ивановна — 1954 — Российская библиотека диссертаций