Применение раздельным способом гомогенизированного молока в производстве ферментных сыров

  • 05.00.00 Техника

Каунасский политехн. ин-т, Каунас

259 стр.

Применение раздельным способом гомогенизированного молока в производстве ферментных сыров — Любинскас, Витаутас Пятро — 1970 — Российская библиотека диссертаций