Пробиотические свойства природного микробного симбиоза национального напитка "Айран"

  • 03.00.07

Ставропольский государственный университет, Ставрополь

153 стр.

Пробиотические свойства природного микробного симбиоза национального напитка "Айран" — Горбачева, Екатерина Сергеевна — 2008 — Российская библиотека диссертаций