Пути обогащения молочных продуктов витаминами с помощью микроорганизмов

  • 05.00.00 Техника

Ленингр. технол. ин-т холодильной пром-сти, Ленинград

216 стр.

Пути обогащения молочных продуктов витаминами с помощью микроорганизмов — Мелузова, Любовь Андреевна — 1956 — Российская библиотека диссертаций