Рационализация способов приготовления и применения сухих заквасок при производстве кислосливочного масла на поточных линиях

  • 05.00.00 Техника

Омский с.-х. ин-т им. С. М. Кирова, Омск

373 стр.

Рационализация способов приготовления и применения сухих заквасок при производстве кислосливочного масла на поточных линиях — Анацкая, Аза Григорьевна — 1967 — Российская библиотека диссертаций