Разработка экспрессного метода выделения сырого жира (суммы липидов) из семян масличных культур и сравнительная характеристика жирнокислотного состава масел, содержащихся в подсолнечнике, сое, арахисе и кунжуте отечественных сортов

  • 03.00.00 Биология

Акад. мед. наук СССР. Ин-т питания, Москва

176 стр.

Разработка экспрессного метода выделения сырого жира (суммы липидов) из семян масличных культур и сравнительная характеристика жирнокислотного состава масел, содержащихся в подсолнечнике, сое, арахисе и кунжуте отечественных сортов — Гришина, Наталия Львовна — 1970 — Российская библиотека диссертаций