Разработка и исследование отдельных методов определения "силы" пшеничной муки

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

194 стр.

Разработка и исследование отдельных методов определения "силы" пшеничной муки — Гонгадзе, Надежда Васильевна — 1966 — Российская библиотека диссертаций