Разработка и исследование технологических процессов производства панкреатических гидролизатов казеина

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т мясной и молочной пром-сти, Москва

176 стр.

Разработка и исследование технологических процессов производства панкреатических гидролизатов казеина — Жданова, Евгения Акимовна — 1963 — Российская библиотека диссертаций