Разработка и обоснование технологических схем производства сухих и полусладких вин в потоке

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Кишинев

110 стр.

Разработка и обоснование технологических схем производства сухих и полусладких вин в потоке — Кошев, Леонид Андреевич — 1961 — Российская библиотека диссертаций