Разработка математической модели кинетики роста Lactococcus lactis и биосинтеза низина и ее использование для оптимизации процесса ферментации

  • 03.00.23

Москва

198 стр.

Разработка математической модели кинетики роста Lactococcus lactis и биосинтеза низина и ее использование для оптимизации процесса ферментации — Осипов, Данила Сергеевич — 2003 — Российская библиотека диссертаций