Разработка методических подходов гигиенического контроля за содержанием в пищевых продуктах N-нитрозосоединений, изучение закономерности их образования и способов снижения поступления в организм человека

  • 14.00.07

Москва

355 стр.

Разработка методических подходов гигиенического контроля за содержанием в пищевых продуктах N-нитрозосоединений, изучение закономерности их образования и способов снижения поступления в организм человека — Жукова, Галина Федоровна — 1990 — Российская библиотека диссертаций