Разработка наиболее эффективного способа гидролиза крахмала для получения глюкозы

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

155 стр.

Разработка наиболее эффективного способа гидролиза крахмала для получения глюкозы — Теренина, Нина Григорьевна — 1966 — Российская библиотека диссертаций