Разработка поточной технологии приготовления белых и красных крепленых вин, требующих контакта с мезгой

  • 05.00.00 Техника

Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М. В. Ломоносова, [Б. м.]

191 стр.

Разработка поточной технологии приготовления белых и красных крепленых вин, требующих контакта с мезгой — Иванютина, Александра Ивановна — 1972 — Российская библиотека диссертаций