Разработка промышленных технологий получения и применения препарата на основе молочнокислых бактерий для пищевой промышленности

  • 03.00.23

Москва

230 стр.

Разработка промышленных технологий получения и применения препарата на основе молочнокислых бактерий для пищевой промышленности — Пичугина, Татьяна Викторовна — 1995 — Российская библиотека диссертаций