Разработка рациональной технологии производства крепких напитков из яблок в Молдавии

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

152 стр.

Разработка рациональной технологии производства крепких напитков из яблок в Молдавии — Тохмахчи, Николай Степанович — 1971 — Российская библиотека диссертаций