Разработка сортов хлеба повышенной пищевой ценности и лечебно-диетического назначения и методов их производства

  • 05.00.00 Техника

Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти, Москва

222 стр.

Разработка сортов хлеба повышенной пищевой ценности и лечебно-диетического назначения и методов их производства — Патт, Виталий Александрович — 1966 — Российская библиотека диссертаций